Specielle behov
Udover levering af normalkost kan der også rekvireres diverse diætkost:
- Til dig, der har diabetes: Alt efter, hvilken type diabetes du har, kan vi tilpasse en ménu til dig. Vi laver særlige diabetesménuer i tre portionsstørrelser: 5000 Kj, 7000 Kj og 10.000 Kj. Vi laver også almindelige retter, f.eks. stegt flæsk med persillesovs efter diabetesprincipper.
- Til dig, der har en hjerte-karsygdom eller for højt kolesteroltal: Vi tilbyder alle former for fedtfattig eller kolesterolfattig mad, som også har et lavt sukkerindhold. Det vil sige, at når vi laver brændende kærlighed, bruger vi kalkun i stedet for bacon og tilsætter ekstra mange grøntsager.
- Til dig, som mangler appetitten: Prøv vores lille energitætte portion. Vi laver små portioner af alle vores hovedretter. Den lille portion er energitæt, det vil sige, at den har samme mængde kød, som en normal portion, men mindre kartofler, grøntsager og sauce. Til gengæld har vi tilsat ekstra piskefløde og/eller smør. Det betyder, at du får nok energi og protein, selvom du kun spiser en lille portion. Vi anbefaler, at du vælger en forret eller dessert sammen med den lille portion. Det er også en god ide at supplere med et mellemmåltid. Det kan være frisk frugt, muffin, sandwich eller energidrik.
- Til dig, som har svært ved at tygge eller synke: Vi laver velsmagende mad, hvor vi tilpasser konsistensen - så det er nemt både at tygge og synke maden. Vi laver forskellige former for tygge-synkevenlig mad. Du kan få vores almindelige ménuer, hvor vi hakker kødet og serverer det med mos. Du kan få det, der hedder dysfagikost, som er mad i en meget let og blød konsistens, der minder om gratin. Maden har ikke samme grynede fornemmelse som blendet mad - og er samtidig indbydende og velsmagende. Du kan få flydende mad f.eks. tomatsuppe med timian og en solbærsuppe med vanillecreme.